มะเร็งตับกินอะไรได้บ้าง? รวมอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วย พร้อมเมนูแนะนำลดการอักเสบของตับ

อาหารมีผลต่อผู้ป่วยมะเร็งตับอย่างไร?

ผู้ป่วยมะเร็งตับมักมีภาวะตับอักเสบ หรือการทำงานของตับลดลง ซึ่งส่งผลต่อการย่อยและดูดซึมอาหาร การเลือกอาหารที่เหมาะสมจึงมีส่วนช่วยลดภาระตับ ฟื้นฟูร่างกาย และเพิ่มประสิทธิภาพการรักษา เช่น เคมีบำบัด หรือการผ่าตัด

อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยมะเร็งตับ

กลุ่มโปรตีนย่อยง่าย

• ปลาเนื้อขาว (ปลานิล ปลาทู)
• เต้าหู้ นมถั่วเหลืองไม่หวาน
• ไข่ขาว (เลี่ยงไข่แดงหากมีไขมันพอกตับ)

ผักและผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ

• ฟักทอง แครอท บรอกโคลี ผักโขม
• แอปเปิล กล้วยเบาๆ แก้วมังกร มะละกอ
• งดผลไม้ที่หวานจัด เช่น ทุเรียน ลำไย

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

• ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต มันเทศ
• หลีกเลี่ยงข้าวขาว ขนมหวาน แป้งทอด

อ่านเพิ่มเติม
สุดยอดอาหารบำรุงตับ 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

• ของทอด ไขมันอิ่มตัว เช่น หมูสามชั้น เบคอน
• อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก หมูยอ
• อาหารเค็มจัด เช่น ปลาร้า กะปิ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มผสมน้ำตาลสูง

ตารางอาหารแนะนำสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับ (ตัวอย่าง 1 วัน)

เคล็ดลับดูแลโภชนาการของผู้ป่วยมะเร็งตับ

• รับประทานครั้งละน้อย แต่บ่อยขึ้น (วันละ 5-6 มื้อ)
• ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงน้ำหวานหรือชากาแฟ
• ปรึกษานักกำหนดอาหารหรือแพทย์ก่อนเลือกอาหารเสริม

รับมือกับภาวะเบื่ออาหารในผู้ป่วยมะเร็ง

• ปรุงอาหารให้มีรสชาติอ่อนแต่หอม
• เลือกรูปแบบอาหารอ่อน ย่อยง่าย เช่น ซุป โจ๊ก
• รับประทานอาหารคู่กับคนในครอบครัว เพิ่มบรรยากาศที่ดี

อาหารช่วยลดการอักเสบในตับมีอะไรบ้าง?

• ขมิ้นชัน น้ำมันมะกอก เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed)
• ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า บรอกโคลี
• ดื่มน้ำสมุนไพรบางชนิด เช่น ใบบัวบก (ในปริมาณพอดี)

คำแนะนำจากแพทย์

อาหารแต่ละชนิดอาจเหมาะสมต่างกันตามระยะของโรคและการรักษาที่ได้รับ ผู้ป่วยควรเข้ารับคำแนะนำเฉพาะจากแพทย์และนักโภชนาการ เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหาร และเพื่อเสริมการฟื้นตัวอย่างเหมาะสม

บทความที่เกี่ยวข้อง

-มะเร็งตับ รักษาหายไหม 

-TACE คืออะไร ทางเลือกใหม่ในการรักษามะเร็งตับ ไม่ต้องผ่าตัด

-รักษามะเร็งตับด้วยการจี้ความร้อน RFA ทำลายมะเร็งเฉพาะที่ 

FAQ คำถามที่พบบ่อย:

Q: ผู้ป่วยมะเร็งตับกินไข่ได้ไหม?
A: กินได้ โดยเน้นไข่ขาว หลีกเลี่ยงไข่แดงหากมีไขมันพอกตับหรือภาวะตับแข็งร่วมด้วย

Q: ดื่มนมได้ไหม?
A: ดื่มนมไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองได้ หากไม่แพ้ หลีกเลี่ยงนมรสหวาน

Q: อาหารเสริมจำเป็นไหม?
A: ถ้าเบื่ออาหารมาก หรือมีภาวะขาดสารอาหาร อาจพิจารณาอาหารเสริมเฉพาะกลุ่ม แต่ควรอยู่ภายใต้การดูแลแพทย์

Q: ผู้ป่วยมะเร็งตับควรหลีกเลี่ยงอาหารทะเลไหม?
A: ทานได้ในปริมาณเหมาะสม หากไม่มีภาวะโปรตีนสะสมหรือแอมโมเนียสูง

หากคุณหรือคนในครอบครัวกำลังเผชิญกับโรคมะเร็งตับ และต้องการคำแนะนำเรื่องอาหารและการดูแลที่เหมาะสม สามารถเข้ารับคำปรึกษาได้ที่ คลินิกมะเร็ง ศูนย์อายุรกรรม 24 ชั่วโมง โรงพยาบาลวิชัยเวชฯ อ้อมน้อย เรามีทีมแพทย์เฉพาะทางที่พร้อมดูแลผู้ป่วยอย่างใกล้ชิด พร้อมให้คำแนะนำโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคตับ

คลินิกมะเร็ง ศูนย์อายุรกรรม Premium 24 ชั่วโมง
โรงพยาบาลวิชัยเวชฯ อ้อมน้อย
โทร: 02-441-7899  หรือ1792
แผนที่: ใกล้พุทธมณฑล – หนองแขม – อ้อมน้อย
นัดหมายออนไลน์: Line